Bland krydder og sitronsaft sammen med olje og ha i de skrellede scampiene. Bland godt og la hvile mens du skjærer paprika i små terninger og varmer opp en stekepanne med litt olje
Legg salat på fire små tallerkener sammen medavocadobåter, legg på scampi, bønner og dryss over strimler av soltørkede tomater og legg på ringer av rødløk
Avocado - skjær et snitt rundt hele frukten og vri halvdelene til de løsner fra stenen. Dette er en fin, mektig og litt annerledes forrett som du kan overraske familie og venner med
I en store bolle, moser du avocadoenmed gaffel eller potetmoser. Jeg var på spilleoppdrag ombord i Norwegian Cruiseline sammen med min gode kamerat Steinar Albrigtsen
Hvem liker ikke kombinasjonen av avocado, scampi og parmesan. Ertene tilsetter en fin sødme til den nøtteaktige avocadosmaken, og sitronen tilsetter friskhet
Bland krydder og sitronsaft sammen med olje og ha i de skrellede scampiene. Bland godt og la hvile mens du skjærer paprika i små terninger og varmer opp en stekepanne med litt olje
Finhakk tomat, hvitløk og chili og bland sammen medavocadoen. Mos avocadokjøttet. Krydre litt med pepper (eventuellt kan du også ha mozarella på her) rull scampiene i Spekeskinka (ha gjerne på noen dråper sitron også)